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寻味四川的秘密后厨之乐山美食攻略

时间: 2019-01-17 16:26:45  来源:西南健康网  热度:3478
导语:随着高铁的开通,成都与乐山两座城市之间的时间距离越来越短,越来越多的人开始习惯约上三五朋友,到乐山过过嘴瘾。这次通吃帮便与味蜀吾火锅发起“通吃乐山”的活动,探寻乐山的那些知名美食。

       乐山,一座大家所熟知的城市,旅游和美食是这座城市的标签。闻名遐迩的乐山大佛和峨眉山让很多人知晓他,街边巷尾的各类美食则让很多人记住他。

  随着高铁的开通,成都与乐山两座城市之间的时间距离越来越短,越来越多的人开始习惯约上三五朋友,到乐山过过嘴瘾。这次通吃帮便与味蜀吾火锅发起“通吃乐山”的活动,探寻乐山的那些知名美食。

寻味四川的秘密后厨之乐山美食攻略

  九九豆腐脑

  名气非常大的一家豆腐脑店,当家菜品豆腐脑里面加入了水晶粉,口感不错,可根据喜好选择加鸡丝或者牛肉,分白味和红味两种。

粉蒸牛肉和肥肠

  另外,粉蒸牛肉和肥肠做得非常不错,米粉较粗,蒸得软硬合适、干干爽爽,口感相当好,早餐优选。

  地址:乐山市人民南路113号

乐山甜皮鸭

  赵鸭子

  乐山甜皮鸭在好吃嘴圈里是极其有地位和分量的美食,乐山大街小巷遍布各种甜皮鸭店铺,这次就近选了久负盛名的赵鸭子试味。皮子酥脆,甜味也够,但是鸭肉略显偏咸。

乐山美食

  地址:乐山市新村街171号

雷记烤鱼

  雷记烤鱼

  晚上九点左右到店,还有70%的上座率,生意很好。我们试吃了豆豉及香辣味,豆豉味并没有特别重的豆豉味,但是鱼肉烤制的非常入味,香辣味则稍显不够入味。

乐山烤鱼

  这家烤鱼的炉子设置在进门的左边,敢于这样“裸烤”证明老板对自身的菜品及烤制过程还是特别有信心,食客可以亲眼看着选中的活鱼如何被烤制成盘中之物,但是大热天如果正好坐到靠近烤炉的桌子,个中酸爽请自行想象。

  地址:乐山市里仁街16号

旧大桥徐烧烤

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