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寻味四川的秘密后厨之乐山美食攻略

时间: 2019-01-17 16:26:45  来源:西南健康网  热度:3478
导语:随着高铁的开通,成都与乐山两座城市之间的时间距离越来越短,越来越多的人开始习惯约上三五朋友,到乐山过过嘴瘾。这次通吃帮便与味蜀吾火锅发起“通吃乐山”的活动,探寻乐山的那些知名美食。

  旧大桥徐烧烤

  这家烧烤店在乐山知名度很高,位于滨江路所处地段也很好,在地理位置上来说是一个非常适合吹着河风,吃点烧烤喝点啤酒消遣的好地方。

乐山烧烤

  遗憾的是,我们所试吃的大部分菜品后味都微微发苦,并没有太值得推荐的菜品。但是,他家生意很好,只能说仁者见仁智者见智吧。

  地址:乐山市滨江路中段58号

五通黄娘钵钵鸡

  五通黄娘钵钵鸡

  这家钵钵鸡店位于乐山有名的美食街上,店堂很大,生意也好,钵钵鸡里所用的红油不错,味型回甜,不觉得辛辣,但底味稍显偏淡,原料可能因为冷冻过,吃起来味感不是很好。

钵钵鸡

  地址:乐山市张公桥美食街居中位置(门牌号不祥)

熊家婆串串

  熊家婆串串

  属于典型的乐山派串串,锅底少油味淡,主要靠油碟及干碟提升味觉,这家的油碟里加了油辣子,不太常见,干碟麻辣味偏重一些,重口味的童鞋建议选择干碟。

乐山串串

  黄牛肉、鲜排骨和泡椒牛肉是招牌菜,菜品总的来说都很新鲜。顺便八卦一下,老板是位画家,店里墙面上挂满了个人作品,走出店面的时候,我还心疼的回望了一眼那些天天被烟熏火燎的画作。

  地址:乐山市张公桥里仁街5-13号

三鲜冰粉

  三鲜冰粉

  这是一家在大小乐山美食帖里经常出现的冰粉店,招牌三鲜冰粉里面放入小糯米丸子和醪糟,用醪糟水的甜味替代红糖,如果不喜欢醪糟的童鞋可就不要点了。

乐山三鲜冰粉

  因为小编编是醪糟党,所以对这家冰粉是喜爱有加。当然凉虾和凉糕里面是放的红糖,可以满足红糖党的需求。

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