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家常菜谱

西南健康网家常菜栏目为大家介绍家常菜的菜谱以及做法、食材图片大全,家常菜怎么做好吃,家常家常菜的最简单制作方法等菜谱相关信息,让初学者也能烹饪出好味道。

家常菜谱
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川菜麻婆豆腐正宗做法?麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。

2019-06-09

正宗四川回锅肉做法?在家做好吃的回锅肉诀窍就是肉一定要慢慢煸炒,将油分逼出来,炒之前放一点油就好了,五花肉里逼出来的油炒青红椒和蒜苗非常香,五花肉尽量瘦一些,因为猪油饱和脂肪酸含量较高,不宜多吃。

2019-06-09

糖醋排骨的家常做法?排骨酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不仅好吃,更有极高的营养价值哦!排骨炖煮后,其可溶性的钙、磷、钠、钾等,大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析,醋酸可以使排骨中钙、镁的后产生醋酸钙,可以更好地被人体吸收利用,因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率,非常适合给老人孩子和孕妇补钙。

红烧肉的正宗做法?今天小编给大家介绍的这道菜是“红烧肉”,说起来红烧肉我们都吃过,可是有的时候会非常油腻,今天小编给大家介绍的做法不油腻,不信自己动手试试。

说起牛肉大家也都特别的熟悉,现在的生活条件都越来越好的了,所以牛肉也是家常便饭的了,不过呢,平时吃牛肉还是很少的,可能是不知道怎么制作好吃,才会做的比较少吧,以前吃牛肉最多的就是在饭店吃,因为饭店里的做法比较多样,也比较的好吃,每次都会吃上瘾。

2019-03-16

麻婆豆腐可以说是非常家常的一道菜,要做好一份麻婆豆腐,豆腐与肉要相互回应,豆腐嫩滑而形要完整,肉要颗颗分明结实酥口。麻、辣、色、香、烫、酥六位一体正是传说中的梦幻麻婆豆腐,越吃越好吃。

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