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宝宝冬天餐桌上加个莴苣好处多多

时间: 2019-03-07 13:52:32  来源:西南健康网  热度:4427
导语:宝宝冬天餐桌上加个莴苣好处多多?天气寒冷,市场上的蔬菜种类变少,价格也涨了不少,不过有一种蔬菜再贵也要买,因为它特别适合宝宝吃。

  冬天到了,不停歇的冷空气,将气温越推越低。在寒冷的冬日里,人体如果抵抗力不强,很容易会感冒。冬日一定要注意保暖,在吃上继续合理进补,多吃些营养好物,牛肉、羊肉在这寒冷的冬日特别适合!

  天气寒冷,市场上的蔬菜种类变少,价格也涨了不少,不过有一种蔬菜再贵也要买,因为它特别适合宝宝吃。

  它就是莴苣,也称莴笋,营养价值高,富含多种维生素和铁、钙、磷等,能促进宝宝发育。莴苣含有大量植物纤维素,可以促进肠壁蠕动,帮助排泄,治疗宝宝便秘。莴苣还有镇静作用,清新中带点苦味,可以刺激消化酶分泌,增进食欲!

  莴苣不仅对宝宝有益处,也对孕妈有不少好处。莴苣含有丰富的天然叶酸,帮助孕妈补充叶酸。一般女性也可多吃含叶酸的食物,能够补血、保护乳腺。

  那么如何制作莴苣,让宝宝吃呢?小编整理了几个小菜谱,希望对妈妈有所帮助。

  【莴苣鸡肉】

  适合月龄:12个月以上

  食材:虾皮2克、鸡肉40克、莴苣30克、玉米淀粉少许、米饭适量

宝宝冬天餐桌上加个莴苣好处多多

  制作方法:

  1、将鸡肉切小块,如果宝宝怕腥,可以用柠檬片腌制15分钟再处理;

  2、把鸡肉放入绞肉杯,搅拌成细腻的肉泥;

  3、把搅拌好的鸡肉泥放入碗中,加1小勺玉米淀粉,再加3勺清水,滴入两滴植物油;

  4、顺着一个方向搅拌,把肉泥搅拌均匀,然后将肉泥装入裱花袋中;

  6、把莴苣去皮,切碎;

  7、虾皮用清水浸泡,再切碎;

  8、在锅中刷少许植物油,加入莴苣碎和虾皮碎,一起翻炒均匀;

  9、在锅中加入清水,等水开后,挤入鸡肉滑,立刻用铲子碾碎鸡肉,搅拌至散开,这样肉末比较好嚼;

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