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无公害蔬菜绿色蔬菜有机蔬菜三者之间的区别

时间: 2019-03-16 16:07:35  来源:西南健康网  热度:1833
导语:去买过菜的热都知道,走进市场,各种所谓的“绿色蔬菜”、“有机蔬菜”、“无公害蔬菜”等商品的促销广告琳琅满目,炒作概念,糊弄民众,今天西南健康网小编就给大家说说他们的区别并给大家一些切实可靠的买菜建议吧!

无公害蔬菜绿色蔬菜有机蔬菜三者之间的区别

  有机蔬菜和无公害蔬菜的相同点

  两者的生产基地(即环境)都没有遭到破坏,水(灌溉水)、土(土壤)、气(空气)没有受到污染。其次是两者的产后(包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节)没有受到二次污染。

  不同点

  有机蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查,允许使用有机肥料,主要用于基肥。不用化学农药,而用防虫网或生物农药及其他非化学手段防治病虫害。而无公害蔬菜是不用或少用化肥和化学农药,其产品的残留量经测定在国家规定的范围内的称绿色无公害蔬菜。

  因此,有机蔬菜与无公害蔬菜有相同的地方,也有不同的地方。有机蔬菜也是无公害蔬菜,而无公害蔬菜就不一定是有机蔬菜。

  有机蔬菜与无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别

无公害蔬菜绿色蔬菜有机蔬菜三者之间的区别

  去买过菜的热都知道,走进市场,各种所谓的“绿色蔬菜”、“有机蔬菜”、“无公害蔬菜”等商品的促销广告琳琅满目,炒作概念,糊弄民众,今天西南健康网小编就给大家说说他们的区别并给大家一些切实可靠的买菜建议吧!

  营养优点

  有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品,从基地到生产,从加工到上市,都有非常严格的要求。有机蔬菜从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。在生产和加工有机蔬菜时必须建立严格的生产、质量控制和管理体系。与其他蔬菜相比,有机蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性,突出人类、自然和社会的持续协调发展。

  选购鉴别

  1、看认证。选购有机蔬菜时,要注意包装上的认证标志,我国最具权威性的有机食品认证机构之一是国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)。在我国,

  有机食品在认证方法上结合了实地检查认证和产品抽样检测的方式。有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等,自2012年7月1日起生产的有机包装食品系列都有可追溯码。

无公害蔬菜绿色蔬菜有机蔬菜三者之间的区别

  2、认门店。选购有机蔬菜要选择正规的门店。消费者可以到有机食品店或者正规超市购买,由于市场摊贩的蔬菜来源经常变换,并不稳定。如果对有机蔬菜了解不多,建议您去有信誉的有机食品店购买。超市也是不错的选择,有时超市会因为大宗采购,价格比有机食品店便宜。

  3、看包装。选购有机蔬菜时要注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料(名称、地址、电话)等,可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。

  4、尝口感。有机蔬菜吃起来清脆,它给你感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的感觉,这种口感不是蔬菜经过处理就可以制造出来的。

  通过对无公害蔬菜绿色蔬菜有机蔬菜三者之间的区别的了解,大家在选择购买有机蔬菜时,一定要非常谨慎,切不可被各种商家的广告所忽悠了,否则出了高价还买不到好的蔬菜。

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