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人吃了发霉的食物会怎么样

时间: 2019-03-14 13:51:19  来源:西南健康网  热度:5165
导语:人吃了发霉的食物会怎么样?日常饮食中,一些没吃完的食物没及时放冰箱往往会出现发霉的情况,对于这些食物往往都是要扔掉的,但是有些人就觉得可惜,不舍得扔掉,又觉得少吃点不碍事,那么发霉食物吃了真的不碍事吗?

  人吃了发霉的食物会怎么样?日常饮食中,一些没吃完的食物没及时放冰箱往往会出现发霉的情况,对于这些食物往往都是要扔掉的,但是有些人就觉得可惜,不舍得扔掉,又觉得少吃点不碍事,那么发霉食物吃了真的不碍事吗?

人吃了发霉的食物会怎么样

吃发霉的食物对身体有什么坏处?

  黄曲霉毒素就被世界卫生组织(WHO)的癌症机构划定为一类致癌物,有很强的毒性与致癌性,其毒性比砒霜大68倍,对肝脏器官损害严重,容易对食品造成污染,从而危害人类的健康。黄曲霉素主要存在于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖,潮湿的环境下易于生长繁殖,这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。

  并不是所有的霉菌都会产生毒素,日常食用的食品中有不少是酿造发酵的食物,如酱油、腐乳等。由于它们选用的都是无毒菌株,对人体是无害的。但是,粮油食品的防霉去毒工作十分重要,在家庭生活中一定要注意,切忌食用霉变的食品。

  吃不干净的和发霉变质的食物容易引起食物中毒,食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒有害物质当作食物摄入后,出现的非传染性急性或亚急性疾病,属于食源性疾病的范畴。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等,往往会引起体内重要脏器的损害,并可诱发癌症。

发霉的东西为什么不能吃?吃了发霉的食物怎么办?

  如果是不小心刺客发霉的东西,身体并没有出现不适的话,是不必过度担心的。每个人的身体素质不一样,免疫力也不一样,对于不小心吃了发霉的食物,吃进去的霉菌如果没有引起身体不适是不会导致身体健康受损的,但是要注意要尽量避免吃发霉的食物,日积月累可是会造成身体伤害的。

  1.不小心吃了发霉的东西饮食要清淡

  如果是不小心是迟了发霉的东西,很容易引起身体患上肠胃炎引发肠胃不适,这个时候一定要注意饮食的清淡,以免加重肠胃的不适。

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