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适合2岁宝宝的夏季食谱

时间: 2019-05-15 16:21:25  来源:西南健康网  热度:4272
导语:适合2岁宝宝的夏季食谱?热气腾腾的夏季,很多宝宝的食欲会明显下降,但是2岁宝宝正处于生长发育阶段,因此夏季的饮食妈妈们要十分注意。下面推荐几款夏季2岁宝宝食谱大全及做法。

  热气腾腾的夏季,很多宝宝的食欲会明显下降,但是2岁宝宝正处于生长发育阶段,因此夏季的饮食妈妈们要十分注意。下面推荐几款夏季2岁宝宝食谱大全及做法。

  ● 2岁宝宝夏季食谱:小蛋饺

  原料:猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许

  配料:油、盐、葱、料酒、味精、生粉

2岁宝宝夏季食谱:小蛋饺

  做法:

  1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末搅拌均匀,加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末,调好味。

  2、把鸡蛋打匀,制作小蛋饺时用勺子,先把蛋摊成一小块蛋皮,再放入调好的肉末,注意要用小火,做成蛋饺状即可。

  3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧,熟之后即可食用。

  亲亲宝贝小贴士:此菜吃起来比较方便,蛋饺小而灵巧,对孩子有新奇感,易引起食欲。

  ● 2岁宝宝夏季食谱:凤尾菇肉片

  适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝

  主料:凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只

  配料:色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)

  做法:

  1、凤尾菇撕成小块,清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点),加少许盐和酱油,嫩肉粉(淀粉也行),蛋清拌匀,渍半小时。

  2、倒50克色拉油入锅烧热,下肉片翻炒至熟,盛起。

  3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热,依次下姜片,蒜片,葱段爆一下,放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧,放适量盐,十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒,这时候把肉片倒入炒几下,放少量味精(也可以不放),最后加水淀粉,勾芡收汁即成。

  特点:颜色鲜艳,容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香,很适合孩子的口味。

  ● 2岁宝宝夏季食谱:萝卜饭

  主料:胡萝卜、瘦肉、大米

  配料:香菇、青菜、姜

2岁宝宝夏季食谱:萝卜饭

  做法:

  1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用

  2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒

  3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)

  4、盛出前加点蒜叶

  亲亲宝贝小贴士:此主食味道鲜美,易消化,营养充分,是1—2岁的宝宝爱吃的。

  ● 2岁宝宝夏季食谱:莲肉烩鸭丁

  原料:鸭脯肉150克,鲜莲子100 克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

  制法:

  1、鸭脯肉切丁,用热水焯一下。

  2、莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。

  3、锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。

  适合2~4岁的宝宝

  营养成分:蛋白质、铁、锌、钙等。

  ● 2岁宝宝夏季食谱:黄瓜海蜇丝

  原料:黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克。

  制法:

  1、嫩黄瓜切成丝;

  2、海蜇泡洗干净切成丝;

  3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;

  4、锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;

  5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;

  6、放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。

  适合2~4岁的宝宝

  营养成分:维生素c、碘、乙酰胆碱等。

  ● 2岁宝宝夏季食谱:绿豆地瓜糖水

  适用宝宝:2岁起

  材料:绿豆20克,地瓜(红薯)50克,白糖少许

  做法:

  1、绿豆洗净后,上锅用大火煮开,捞去豆皮,然后转小火焖煮。

  2、将地瓜洗净去皮,切成小块,放入绿豆汤中,调中火一起煮10分钟左右,喝时酌情加白糖即可。

  亲亲宝贝小贴士:

  地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素,还有大量的纤维素,可以提高宝宝的免疫力,防止便秘。

  ● 2岁宝宝夏季食谱:糙米浆牛奶

  适用宝宝:2岁起

  材料:糙米30克,牛奶100克

  做法:糙米洗净泡1小时,加入搅拌机打成浆后和牛奶混合,上锅用小火煮开后,再略煮2分钟,即可。

  亲亲宝贝小贴士:

  糙米的粗纤维和铁含量非常丰富,比经过细致处理的精米营养更全面一些,混入牛奶后,又添加了钙质和优质蛋白,能给宝宝提供的营养就更多了。

  ● 2岁宝宝夏季食谱:萝卜鱼丸汤

  适用宝宝:2岁起

  材料:青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐、香油各少许

  做法:

  1、萝卜都去皮,洗净,切小块;芹菜洗净,切碎末。

  2、锅内加水煮开后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,然后加入鱼丸煮熟,撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。

  亲亲宝贝小贴士:

  青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,很适合让宝宝经常吃;鱼丸中含有大量的B族维生素,对宝宝也很好。

  ● 2岁宝宝夏季食谱:鸡毛菜土豆汤

  适用宝宝:2岁起

  材料:鸡毛菜50克,土豆50克,肉末20克,奶油50克,植物油适量,盐少许,葱末和姜末1小匙,红葡萄酒1小匙,香菜末适量

  做法:

  1、鸡毛菜洗净后,切段;土豆去皮,洗净后,切成小块;肉末与葱末、姜末以及盐拌均匀。

  2、炒锅内加植物油烧热后,下入肉末炒散,加入少许红葡萄酒,下入土豆,混炒5分钟成土豆肉末。

  3、汤锅内加入奶油,化开后下入土豆肉末,倒入适量水,煮开后,转小火慢煮10分钟,然后放入鸡毛菜,加盐调味,出锅前撒香菜末即可。

  轻松做:土豆块也可以用土豆泥代替;还可以加入一点胡萝卜,能让营养更丰富。

  亲亲宝贝小贴士:

  鸡毛菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜之一。它含有丰富的钙和维生素C,宝宝吃了对身体有益;土豆也是适合宝宝吃的食物之一,这个汤清淡爽口,很有营养。

  ● 2岁宝宝夏季食谱:小排骨黄豆汤

  适用宝宝:2岁起

  材料:排骨100克,鲜黄豆60克,姜1片,盐、香油各适量

2岁宝宝夏季食谱:小排骨黄豆汤

  做法:

  1、排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后,泡10分钟。

  2、排骨和黄豆一起放入锅里,加姜片、适量水用大火煮开,然后转中火慢煮30分钟,加盐调味再略煮2分钟,淋入香油即可。

  轻松做:还可以在汤内加一些黄豆芽,味道也会很不错。

  亲亲宝贝小贴士:

  排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原,可为宝宝提供丰富钙质。

  ● 2岁宝宝夏季食谱:冬瓜火腿片汤

  适用宝宝:2岁起

  材料:冬瓜60克,火腿30克,香菇10克,花生油、高汤各适量,葱末和姜末1小匙,盐、香菜末各少许

  做法:

  1、冬瓜去皮去子,切块;香菇洗净,切碎;火腿切片。

  2、油锅烧热,下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,然后加入适量高汤,大火煮开,放入火腿,再转中火焖煮10分钟,即可。

  亲亲宝贝小贴士:

  冬瓜营养价值很高。每100克冬瓜含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种矿物质。这道冬瓜汤吸入了火腿的精华,味道更鲜美,营养更丰富。

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